為什么很多新茶友自己泡的茶不好喝？其實就是三個原因。
第一個就是我們沒有用克稱來稱重量，而是自己隨意的投茶。那這樣子就有可能多有可能少，沖泡出來的茶肯定就不好喝，投茶少了茶湯就很淡，投茶多了，茶湯又太濃太苦，反正都是不好喝的。
第二個就是說水沒有燒開，是溫水，用溫水來泡茶，可能是因為愛茶，覺得水太沸騰了，太燙了，會把茶燙壞。但是其實沒有使用到沸水的話，是沒有辦法完全釋放和激發(fā)茶葉當中的內涵物質，那這樣子的話就好像去喝一鍋沒有燒開的湯，怎么樣都是不好喝的，而且喝下去肚子還會不太舒服。
第三個就是說得坐杯悶泡，讓茶葉跟水在一起接觸的時間太長，泡出來湯的顏色太深，這里面的物質釋放得太多，所以您也會覺得又苦又澀又濃又甜，真的是不好喝，跟那種空靈、清新、香清甘活等等，跟什么高山茶、高山韻，這些風格完全搭不上邊，你就會覺得濃、澀、重、凝固，怎么喝都是難喝的。那么大家現(xiàn)在有沒有學會該怎么樣泡茶？
總結一下就是要稱重量，要用標準的蓋碗，要用沸水，然后要快出水。這幾個簡單的小步驟，只要您能掌握好啊，就一定可以泡出一杯香清甘活的好茶湯來。（來源：正義茶行，圖片來源：茶友網圖庫）
